5 febbraio 2021 Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare

Troppo cibo viene buttato e sprecato nelle nostre città; ancora oggi ogni italiano produce 65 chili circa di
rifiuti all’anno. Un dato che ci fa riflettere e che ci ha interrogati e mossi nell’aderire, come Associazione, ad esperienze ed attività che educhino al buon uso delle materie prime ed al rispetto del nostro ambiente naturale.. COME?

I nostri giovani del Servizio Formazione all’Autonomia con i loro educatori sono volontari attivi nel
progetto Rec-up dove il cibo invenduto nel mercato rionale di via Mompiani zona Corvetto, prima che
venga buttato via è recuperato, diviso tra commestibile e non, e redistribuito a chiunque voglia prenderlo.
Non c’è spreco e noi lo trasformiamo in gustose ricette per un pranzo condiviso ed in amicizia.
Un esempio virtuoso contro lo spreco alimentare, un esempio da seguire.